Deux seniors en Inde

Oups ! Je n'ai vraiment pas encore eu beaucoup de temps pour venir mettre a jour mon blog. Mais vous allez vite comprendre pourquoi.

Les difficultes n'ont fait que s'accumuler et Ganesh qui devait faire sauter tous les obtacles n'était pas au rendrez-vous. Je viens d'apprendre pourquoi : dans chaque maison indienne il y a une piece reservee a Ganesh (la puja room) où l'on doit  placer une statue et un autel avec bougies, fleurs, encens et venir prier chaque jour. Et, moi, innocemment j'utilise cette pièce comme lingerie ! Sacrilège ! Mais bon, je ne vais pas sacrifié cette pièce aux divinités !

Donc pas d'aide occulte et nous avons eu notre lot d'emm... Notre troisième palette est arrivée en une semaine. Nous étions heureux comme tout de voir les choses aller si rapidement, mais a la livraison, lorsque nous avons ouvert la caisse, tous les fromages étaient fondus..., dégoulinants, irrécupérables et bons pour la décharge. En fait notre marchandise voyage avec de la glace carbonique et cette glace doit être retirée du container dans les 72 h car après ce laps de temps la glace produit l'effet inverse et la température monte. Or, les indiens ne connaissant pas le sigle international de ce produit se figurent que ce sont des matières dangereuses et refusaient d'ouvrir le carton, ce qu'ils ont fait quand même a force de demandes réitérées mais bien sûr beaucoup trop tard. Si bien que lorsqu'ils ont ouvert et vu les dégâts, ils se sont empressés de ce débarasser de ce colis, d'où la rapidité de livraison. Bien sûr on n'a trouvé aucun reponsable, ni le transporteur, ni la douane, ni l'entrepôt. Coût 4000 euros entièrement à nos frais et obligation de refaire une commande.

Pour celle-ci ce fut l'apothéose ! D'abord bloquée pendant une semaine en attendant d'envoyer deux pauvres camemberts à Mysore pour tests, qui, ben non, on ne pourra pas faire de tests ici, because notre machine est en panne, il faut les envoyer a Calcutta !!! Cela devient vraiment guignolesque.

Au bout de dix jours, toujours pas de nouvelles de nos camemberts. A force de taner la douane tout ce que l'on obtient c'est qu'ils viennent de recevoir une circulaire et que finalement, ils ne peuvent pas dédouaner de produits frais a Bangalore. Donc on nous prie de réexpédier notre palette à Chennai et de la faire dédouaner là-bas.

Cela fait déjà trois semaines qu'elle est arrivée et notre chambre froide est pratiquement vide ! En plus on avait prévu l'ouverture de notre cheese club avec l'Alliance Francaise le 18 octobre avec comme thème l'Auvergne et tous les produits d'Auvergne étaient donc bloqués.

En désespoir de cause, on frappe a toutes les portes pour appeler A L'AIDE! et l'on rencontre une importatrice de produits allemands (dont du fromage)  qui nous donne les coordonnées de son agent de douane a Chennai et la liste des autorisations a obtenir.

Nous contactons cet agent qui nous assure qu'il peut nous faire passer notre commande en 3 jours avant même d'avoir obtenu cette fameuse autorisation dont on ignorait tout.

En faisant le calcul de ce que coûterait le transfert de la palette qui a à present un mois de retard, donc des dates qui arrivent a expiration, on décide qu'il vaut encore mieux faire détruite celle-ci et en recommander une autre avec des produits frais. Coût 4500 euros encore de perdus!

Enfin cette troisième commande est arrivée a Chennai le 9 novembre et a Bangalore 13. Apparemment ça y est on est sur les rails, enfin !

Entre temps on a pu quand même faire notre soirée Cheese Club avec d'autres types de fromages que l'Auvergne et cela a été un franc succès.

Le Directeur de l'Alliance Francaise est un type très entreprenant et très sympathique, il nous a ouvert les portes de toutes les Alliances de l'Inde et nous avons désormais des contacts et des soirées prévues a Bombay, Chennai, Delhi.

Nous avons engagé une nouvelle commerciale, française, parfaitement bilingue et très efficace. En revanche on a pas mal de problèmes avec Padhu, qui supporte mal la concurrence, mais comme il ne nous ramène pas beaucoup de clients, Daniel démarche lui-même avec Stéphanie et à eux deux ils ont déjà, obtenu des commandes de grands hôtels et de restaurants.

A la fin  de mois on doit redéfinir le rôle de chacun. La Cie est maintenant a notre nom. Enfin on devrait pouvoir démarrer sur des bases solides. Mais que de temps et d'argent perdu pour n'avoir pas eu les bonnes infomations au bon moment !!!

Pour le positif, on a de plus en plu de demandes de partout, aussi bien particuliers expatriés, qui viennent se fournir à la maisons, que restaurants, hôtels, wine clubs et on espère commencer a stopper l'hémorragie financière, équilibrer les compte et peut-être un jour gagner un peu d'argent !

 

Rentres de Bangkok le 23 Mai, on rencontre la premiere equipe de tournage de France 2. Sophie et Olivier, adorables.

Padhu s'est occupe de tout organise pour la ceremonie. Il a fait venir deux pretres, installer le buffet, preparer les plats cuisiners, fait monter les tentes et la decoration. Tout est en place. C'est tres colore.

Sa soeur vient m'aider a mettre mon sari. C'est tres particulier, il faut s'enrouler avec grace dans 8 metres de tissu, le resultat est a la hauteur, c'est tres reussi et confortable. La ceremonie dure environ une heure, sous le soleil et dans la fumee, mais les chants et les mantras des pretres nous mettent sous le charme.

Cette ceremonie tres repandue ici est indipensable pour tout Indien dans toutes les circonstances de sa vie ; achat d'une maison, d'une voiture, d'un velo, d'une vache, ouverture d'un magasin, lancement d'une societe, mariage, etc... On demande la protection des dieux, pour nous ce sera Ganesh, qui devrait nous apporter prosperite dans notre future affaire. Cela ne se refuse pas, on en aura bien besoin !

La journee a ete tres agreable. Tout le monde etait ravi d'autant que l'equipe de tournage a fixe ce moment.

Ils nous ont suivi dans notre vie quotidienne et accompagne le 28 Mai a Bangkok pour filmer l'obtention de nos visas, car jusque la on n'est pas encore certains de les obtenir.

Le 29, on se rend au Consulat (je connais !). Je suis completement stressee. On a eu tellement de contretemps que tant que je n'aurai pas ces maudits visas sur mon passeport, je ne serai pas tranquille. Il est 12 h (j'avais lu sur le recu que la remise se faisait l'apres-midi)... et la, on me dit qu'il est trop tard (il fallait porter les passeports le matin avant 11 h) ! Je manque de craquer ! On reprend l'avion le lendemain !

Devant mon desespoir, j'apitoye la reception qui finalement fait un geste (que je remercie encore) et prend mes passeports. On repassera a 15h30. Et enfin a 16 h 30 ON A NOS VISAS !!! On rentre a l'hotel. Tout le monde veut feter cela, mais moi je commence a me sentir mal. En fait je vais me payer une super crise de foie !

Enfin, ca y est, on peut rentrer en Inde, y travailler... pendant un an (renouvelable). La Cie peut exister.

Il nous reste a finir l'installation.

 

Malheureusement

J'ai beaucoup de retard et je vais essayer de resumer ces deux derniers mois qui ont ete tres charges en evenements.

Tout d'abord la surprise annoncee : grace a ce blog, France 2 nous a contacte pour nous faire participer a une emission de Jean-Luc Delarue "Tout quitter pour changer de vie". On nous a envoye une equipe de tournage (tres sympa) et ils ont suivi nos perigrenations durant une semaine. Vous pourrez donc nous voir le 22 juillet a 20h50 sur le petit ecran.

Donc fin mai nous nous rendons en Thailande pour obtenir notre fameux visa Employment. En principe il s'obtient en cinq jours. Nous arrivons donc le dimanche matin a Bangkok et allons en reconnaissance a l'ambassade. Premiere mauvaise surprise, sur la porte est inscrit : pour les visas, se rendre au consultat (15 minutes a pieds) et ferme mardi pour cause de fete indienne ! On se dit qu'il nous reste 4 jours. On va au Consulat, et la deuxieme mauvaise surprise : on nous annonce que toutes les ambassades seront fermees lundi pour autre fete nationale Thai celle-la ! Restent trois jours ! De plus on avait prevu de passer deux jours a Pattaya, du mardi depart a 12h30 au jeudi apres-midi. Ca s'annoncait mal.

Lundi, Daniel a mal a la gorge. On se rend donc dans une pharmacie et il prend quelques cachets pour remedier a cela. Il est vrai que ne pas choper une angine en Thailande releve de l'impossible. On passe constamment du chaud (tres chaud 35) au froid (tres froid 15) car la clim est dans tous les endroits fermes; hotel, magasins, restaurants, et bien sur taxis.

Mardi, 6 h du mat, Daniel me reveille. J'hallucine, il est meconnaissable, le visage tout rouge et boufi, les yeux presque fermes ! Pas d'autre solution, les medecins ne se deplacent pas, il faut aller a l'hopital... et nous devons etre a 8h30 au Consulat ! Taxi, hopital, et heureusement ici c'est exceptionnellement bien organise. En 1/2 heure tout est regle, il recoit une piqure, des cremes et des antalgiques, mais impossible de se presenter comme ca a l'ambassade. Je dois donc m'y rendre seule.

J'y suis a 8h30, les portes n'ouvrent qu'a 9 h. J'attends, je suis la seconde, ca va. J'ai tous mes papiers et j'espere qu'ils vont pouvoir quand meme me donner mon visa pour vendredi car nous devons rentrer en Inde. Nous avions prevu d'organiser la Puja (ceremonie religieuse) le samedi et invite une vingtaine de personnes et de plus l'equipe de tele debarquait aussi ce jour la.

Je suis recu par un jeune Thai qui verifie les papiers, me demande de faire encore quelques photocopies, puis m'annonce que tout est ok, et que maintenant je dois recontrer l'ambassadeur pour entrevue. C'est lui qui signe son accord ou refus.

Direction l'ambassade (a pieds, en courant, il faut que je sois de retour a l'hotel a 12 h au plus tard pour nostre depart a Pattaya).

A l'ambassade, les employes sont indiens et on reprend les bonnes vieilles habitudes (attente). 3/4 d'heures plus tard je rentre dans le bureau de l'ambassadeur; il jette un coup d'oeil aux papiers, me demande ou est mon mari et je lui explique qu'il est malade, n'insiste pas, met un coup de tampon, signe, et je reparts, soulagee toujours en courant au consulat. Au guichet, l'employee reprend mes papiers, commence a facturer et arrive sur ma demande de visa qui n'a pas ete signee par l'ambassadeur ! Retour a la case depart; je suis desesperee ! En plus elle m'annonce que non, je n'aurai pas les visas vendredi, a moins que l'ambassadeur l'autorise. Je recourre jusqu'a l'ambassade. Cette fois il y a au moins cinquante personnes, on ne donne pas de numeros, l'accueuil repere juste les gens a l'arrivee et les appelle au fur et a mesure. Impossible de savoir combien de temps je devrai attendre, la piece est glacee et il n'y a pas assez de sieges pour tout le monde. Il est 10h30 ! A 11 h 30 je ne suis toujours pas passee, l'ambassade ferme a midi ! A 11h45 l'ambassadeur sort de son bureau, s'installe a l'accueil et on appelle tous ceux qui ne sont pas encore passes a la queue leu leu, il signe tout. Arrivee mon tour il me regarde, me reconnait et s'excuse, j'en profite pour demander les visas pour vendredi mais il refuse. Merci quand meme, j'ai perdu 2 h. Cette fois je prends une moto taxi pour retourner au consulat. Je repasse au guichet a 12h30, adieu Pattaya. Tout est en regle, je paie, j'insiste encore mais sans resultat. Il nous faudra revenir a Bangkok la semaine prochaine, je suis "au bord du gouffre"!!! Heureusement ils me rendent les passeports.

Arrivee a l'hotel, a 13 h 15, bien sur le taxi est parti, on n'a plus de chambre de reserver pour la nuit donc je decide de partir a nos frais rejoindre Pattaya ou notre hotel est reserve. On n'y passera donc qu'une journee au lieu de deux. Pas grand chose a dire sur Pattaya. J'ai quand meme pu me baigner. Lesson a tirer : ne plus jamais partir avec une agence indienne. De retour a Bangkok on se fait quand meme les temples et les klongs et un peu de shopping. Le + : l'aquarium de Bangkok, exceptionnel ! et bien sur la cuisine thai !